不管卤什么肉,请牢记这4样香料,卤出来的肉更加好吃更加香!

说着说着口水就流了下来,尤其是那些卤鸭爪、卤鸡爪、卤牛肉等等,只要是荤卤一下都会变得特别棒,卤料赐予了食物灵魂。

喜欢吃肉的朋友应该也非常喜欢吃卤肉吧,而喜欢吃卤料的人,无论是卤肉还是卤素菜都吃,卤料这东西闻起来特别的香,吃起来也非常的香,说着说着口水就流了下来,尤其是那些卤鸭爪、卤鸡爪、卤牛肉等等,只要是荤卤一下都会变得特别棒,卤料赐予了食物灵魂。

不管卤什么肉,请牢记这4样香料,卤出来的肉更加好吃更加香!

今天我就来和大家分享一下一些卤牛肉的小技巧吧,很多朋友总是问我,说为什么自己路不出店里的那种味道呢?其实并不是的啦,店里的只是调料比较多而已,而且做好吃的卤料其实并不会难,不管卤什么肉,请牢记这4样香料,卤出来的肉更加好吃更加香!

不管卤什么肉,请牢记这4样香料,卤出来的肉更加好吃更加香!

首先第一个就是桂皮了,大家对于桂皮应该都不会陌生吧,在日常生活中,很多菜都会用上这个桂皮,很多人家里这个香料都是常备的,放了桂皮的卤料吃起来会更加的香甜。

不管卤什么肉,请牢记这4样香料,卤出来的肉更加好吃更加香!

然后第二个是八角,这香料就是卤料的核心了,放了八角的卤料,不仅能够够让卤料更加浓香,也可以让卤料甜一点,所以卤料放八角是必要的,八角这味调料相信大家厨房里都有。

接着就是陈皮了,陈皮看名字相信大家都猜到了,就是橘子皮晒干之后做出来的香料,这味调料不能放太多,在里面放一点点就可以,放多了反而起不到效果。

最后一味调料就是丁香了,丁香可能大家都很陌生,这味调料是用来调香的,多以也不能放太多,只要放一点点就行了。

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